ซื้อทรัฟเฟิลสดที่ไหนดี? คู่มือเลือกซื้อทรัฟเฟิลสด พร้อมราคา (2026)

puvakorn

22 ก.ค.

ยาว 1 นาที

อัปเดตเมื่อ 10 ส.ค.

ซื้อทรัฟเฟิลสดให้ได้ของดี ควรเลือกจากผู้นำเข้าโดยตรงที่บอกชนิดและฤดูกาลชัดเจน ดูความสดจากกลิ่นและเนื้อสัมผัส และต้องจัดส่งแบบควบคุมอุณหภูมิ เพราะทรัฟเฟิลสดเก็บได้ไม่กี่วัน บทความนี้สรุปชนิดทรัฟเฟิลสดตามฤดู วิธีเลือก ราคาในไทย และวิธีเก็บรักษาให้กลิ่นอยู่นานที่สุด

ทรัฟเฟิลสดมีกี่ชนิด (ตามฤดูกาล)

ทรัฟเฟิลสดที่นิยมในไทยมี 3 ชนิดหลัก แต่ละชนิดมาคนละฤดู

วิธีเลือกทรัฟเฟิลสดให้ได้ของดี

ดมกลิ่นก่อนซื้อ

ทรัฟเฟิลสดคุณภาพดีต้องมีกลิ่นหอมชัดเจนตั้งแต่ยังไม่หั่น ถ้ากลิ่นจางแปลว่าเริ่มไม่สดหรือเก็บมานาน

ดูเนื้อและผิว

เลือกลูกที่เนื้อแน่น ไม่นิ่มเละ ผิวไม่มีรอยช้ำหรือเชื้อรา และน้ำหนักแน่นมือ

แหล่งที่มาและการจัดส่ง

ซื้อจากผู้นำเข้าที่ระบุชนิด (ชื่อวิทยาศาสตร์) และฤดูกาลชัดเจน พร้อมจัดส่งแบบควบคุมอุณหภูมิ ยิ่งจากด่านถึงมือเร็ว กลิ่นยิ่งอยู่ครบ

ราคาทรัฟเฟิลสดในไทย

ราคาทรัฟเฟิลสดขึ้นกับชนิดและฤดูกาลอย่างมาก ทรัฟเฟิลขาวแพงสุด รองมาคือทรัฟเฟิลดำฤดูหนาว ส่วนดำฤดูร้อนถูกที่สุด ตัวอย่างราคาเริ่มต้นของ Chalarm Food (โปรดตรวจราคาและหน่วยล่าสุดที่หน้าสินค้าจริง เพราะเป็นของสดตามฤดู)

ทรัฟเฟิลดำ เริ่มต้น 1,000 บาท
ทรัฟเฟิลขาว เริ่มต้น 1,500 บาท
ทรัฟเฟิลขาวทั้งลูก เริ่มต้น 2,800 บาท
ทรัฟเฟิลดำฤดูร้อนทั้งลูก เริ่มต้น 450 บาท

หมายเหตุ: ทรัฟเฟิลสดเป็นสินค้าตามฤดู ราคาและสต็อกเปลี่ยนได้ตลอด ควรสอบถามของพร้อมส่งก่อนสั่ง

วิธีเก็บรักษาทรัฟเฟิลสด

ห่อทรัฟเฟิลด้วยกระดาษทิชชู่หรือกระดาษซับ ใส่กล่องปิดสนิท แช่ช่องธรรมดาของตู้เย็น เปลี่ยนกระดาษทุกวัน และใช้ให้หมดภายในประมาณ 5 ถึง 7 วันเพื่อกลิ่นที่ดีที่สุด อย่าเพิ่งล้างน้ำจนกว่าจะใช้

วิธีใช้ทรัฟเฟิลสด

ทรัฟเฟิลสดนิยมฝานบาง ๆ โรยบนจานตอนใกล้เสิร์ฟ เช่น พาสต้า ไข่ ริซอตโต้ หรือสเต็ก ใช้ความร้อนน้อย ๆ จะช่วยดึงกลิ่นออกมาโดยไม่ทำลาย

สรุป

ถ้าอยากได้ทรัฟเฟิลสดคุณภาพ นำเข้าตรงจากอิตาลี ระบุชนิดและฤดูชัดเจน พร้อมจัดส่งควบคุมอุณหภูมิทั่วประเทศ Chalarm Food (ผู้นำเข้าทรัฟเฟิลอิตาลีแท้) มีทั้งทรัฟเฟิลดำ ทรัฟเฟิลขาว และทรัฟเฟิลดำฤดูร้อนตามฤดูกาล สอบถามของพร้อมส่งหรือสั่งซื้อ โทร 097-146-3594

คำถามที่พบบ่อย (FAQ)